少女心爆發!夢幻粉紅色菠蘿終於流出市面!

有玩開Instagram的可能被一股粉紅色菠蘿熱潮瘋狂洗版,小編原本還以為是photoshop合成出來的,想不到原來是實物?!

 

種出粉紅菠蘿的是正是著名食品製造及經銷公司Del Monte Foods,他們自2005年起在Costa Rica開始研究和種植變種菠蘿。去年十二月正式通過美國FDA認證,想必在今年夏天就會紅遍大街小巷。

 

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你可能會疑惑:是在菠蘿入面添加了色素嗎?當然不是!

 

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菠蘿入面有一種酵素,會把番茄紅素轉化成黃色的胡蘿蔔素,因此果肉是黃色的;而當這種酵素被改變,番茄紅素就能夠呈現出來,令果肉呈粉紅色。

 

Del Monte Foods聲稱Rosé pineapple不但果肉粉紅,吃起來也更香甜!

 

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