每日IG-當今最紅的甜品主廚!偽生果甜品相似度100%

今天要介紹的是網上的新寵-Hotel de Meurice的帥氣甜點主廚Cedric Grolet。

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Cedric Grolet 12歲開始下廚,14歲已經定下決心要成為甜點師傅。靠著天份和努力,他成功入讀法國最頂尖的甜點學校ENSP,畢業後於法國著名的甜品店Fauchon「修煉」,練出一身好「功夫」。自2011年起至今,更成為巴黎米芝蓮三星餐廳Le Meurice的甜品主廚。

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他的成名作是令人嘖嘖稱奇的「全水果」甜品,看起來根本和新鮮生果一模一樣!

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Cédric Grolet在一次小型媒體會上展示了他今年秋天的最新甜品傑作,這款取名「魔方」的甜品顧名思義,靈感來自童年回憶的魔方玩具,包含了27塊各有特色、不同口味的蛋糕,如檸檬、香橙、杏仁口味等,想試下的就要到巴黎的Le Meurice啦!

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IG:@cedricgrolet​