每日IG 每一道菜都是藝術品!學會這幾招你都可以成為大廚

@theartofplating

雖然很膚淺,但在餐飲界裡,外表就是一切。一名廚藝高超的廚師煮出來的餸菜除了要色香味俱全,還需要有令人垂涎欲滴的擺盤。

面對越來越嘴刁的食客,全世界的廚師無不絞盡腦汁,從顏色、香氣、形狀、結構等方面努力鑽研最令人嘩然的視覺效果。IG @theartofplating齊集了最美、最創新的擺盤藝術,造型充滿趣味和驚喜,絕對能令你嘖嘖稱奇!

 

很大膽的一個擺盤方法!

 

這個好像超好玩的!

In case you wanted to know how those delicious chocolate curls were made by @amauryguichon #TheArtOfPlating

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原來波浪紋朱古力條是這樣做的!

 

 

 

 

 

 

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