【試食報告】The Market推期間限定榴槤甜品下午茶 一個價錢食埋即開馬拉榴槤

好少酒店夠膽推榴槤主題甜品,Hotel Icon的The Market則是例外,從開業之初請來糕餅行政總廚何維城師傅,榴槤甜品便一直成為buffet檯上的亮點。

重點是他的出品真係好食,全用馬拉榴槤製,味道特別濃。尤記得那個榴槤撻,暖呼呼時吃好味到暈!

今次這個期間限定的榴槤甜品下午茶,帶來了新創製的榴槤甜品,另外仲可以食到即開新鮮馬拉榴槤肉,而價錢只是$298(另加一,兼包咖啡或茶一杯),一點也不貴!

矜貴在,只有星期一至五下午茶時段供應,打工仔想食也不易啊~~

Anyway,先引誘下你。

這個下午茶包含了5款榴槤甜品及5款榴槤肉,甜品有斑蘭榴槤千層、檳城白咖啡榴槤卷、D24閃電泡芙、榴槤焦糖布甸及榴槤炸彈,全用馬拉榴槤做;

而榴槤肉則有貓山王、D24、D101、D13及金榜,全都濃郁creamy,天天新鮮送到及即食即開。

個人最鍾意食榴槤炸彈,外層像「咸水角」的外皮,軟糯微脆,內裡全是榴槤肉,好好味!

第2最愛是D24閃電泡芙,同樣味道好夾,連墊底的「醬」也是鮮榴槤肉!

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同場加映,是9月份buffet將會以新加坡美食為主題的菜式,由新任環亞美食主廚李淑光師傅帶來各式地道口味。

有星洲炒辣蟹、椰汁喇沙、星洲白胡椒肉骨茶、麥皮炸鮮蝦等,這天有幸率先試了肉骨茶,胡椒味濃郁,那藥材香更是誘人極,肉排輕輕用筷子一夾便散開,好味!

開頭覺得星洲魚頭咖喱應該沒甚特別,但辣勁十足,而且咖喱味香濃,還以新鮮椰肉來調製,嗜辣的人應該鍾意。

椰汁喇沙

加有參巴辣醬來醃的炭燒魔鬼魚~

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整體菜式味道夠地道,喜歡大廚總會將喇沙轉用米線,且淥得剛好不太諗,口感好好啊~

大家都知她們的buffet長爆,所以想試的話最好早點訂定喇~~

榴槤甜品下午茶

供應日期:8月7日至8月18日星期一至五,3:15pm-5:15pm

價格:每位$298(2位起),如願意預先付全額,則每位$248(2位起)

新加坡美食主題自助餐

價格:午餐 成人$338起、小童$258;星期六、日早午餐 成人$448起、小童$368起;晚餐 成人$658起、小童$498起

地址:尖沙咀東部科學館道17號唯港薈2樓The Market

查詢:3400 1388

Text & Photos: Daphne Wu