狗年繼續吃個飽 精選4大全新早午餐

話就話新年食到滯,不過食得是福,有抵吃+靚仔brunch始終吸引到人捧場,何況香港好玩的節目唔多,周末不吃brunch還有啥好做?

趁著新一年,餐廳都為brunch menu換上新裝,有肉、有酒、有buffet style,以下精選好brunch,睇你鍾意邊間!

Porterhouse 扒房吃靚牛

價錢:每位$398,設加一;
*另加$150,可享2小時無限量添飲意大利氣酒、紅、白餐酒、啤酒及2款雞尾酒,加HK$250則可任飲至3:30pm
*加$280,可享2小時無限量添飲香檳、紅、白餐酒、啤酒及4款雞尾酒,想飲到3:30pm則每位$480。
供應時間:連星期六及日 11:30am-3:30pm

每位近$400,可吃到自助形式的前菜吧(包括各式意大利冷切肉及熱溶芝士)、燒肉吧(法式烤雞、皮脆肉嫩的西班牙伊比利亞乳豬、烤肉腸及重點推介的烤澳洲Ranger Valley和牛肉眼扒)、海鮮吧(有6款海鮮,包括法國生蠔、澳洲龍蝦及挪威皇帝蟹等)及甜品檯上的各式美食。

喜歡的話,亦可追加精選早餐菜式(如法式西多士配焦糖香蕉、楓樹糖醬和煙肉或煙三文魚班尼迪蛋等)及即點即製主菜,甚或一同分享招牌34安士的Porterhouse牛扒。

地址:中環蘭桂坊德己立街30-36號加洲大廈7樓
查詢:2522 6366

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WHISK 只有4次的生蠔海鮮+魚子醬配香檳

價格:成人$788、3至11歲小童$398,包無限暢飲果汁及汽水,另加$250可任添香檳、餐酒及雞尾酒,設加一。
供應時間:3月18日、6月17日、9月16日及12月23 日 12nn-3pm

此brunch好特別,只供應4次,而且是每隔3個月才有1次,訂唔到的話真心有排等。

那麼有幾巴閉?重點推介有即開生蠔、鱘魚魚子醬、烤波士頓龍蝦、烤乳豬、熱石火炙日本和牛配秘製燒汁、薰衣草蜜糖原隻烤鴨及自家乾式熟成的斧頭肉眼扒;除此之外海鮮亦多,冰鎮鱈場蟹腳、醃漬三文魚三食、北海道帶子刺身、壽司、蒸鮑魚、黃道蟹配日本小茄子及鰹魚凍。

熱食方面,除剛才提到的重點推介,其他同樣以燒烤為主,炭烤澳洲和牛牛肉、烤帶子、蒜容牛油焗青口、烤雜錦蔬菜及意式鹽燒海鱸,完全照顧到喜歡吃肉或海鮮的朋友。意想不到的,是這個brunch還配備了3選1主菜,包你吃到飽!

至於供應的香檳,是Moet & Chandon Brut NV 香檳,ok,那不是重點,重點是上面的都夠你滿足了。

地址:尖沙咀美麗華廣場The Mira Hong Kong 5樓
查詢:2315 5999 

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Gough's on Gough 傳統星期日英式烤肉

價格:每位$498,設加一;另加248可2小時暢飲啤酒、葡萄酒、血腥瑪莉及 Pimm's;額外加$40則可以暢飲Chapel Down英式汽酒;額外加$150便可任飲Billecart Salmon Brut Reserve香檳。
供應時間:逢星期日12nn-3pm

先不講食物, 單是餐廳的陳設已經好值得你來,而且本身食物質素極高,所以絕對不用擔心這個brunch的水準。但,都要講下有甚麼好吃。

這個周日烤肉早午餐,先來的有可持續海鮮,當中包括法國生蠔、馬達加斯加大蝦、荷蘭的蜆及青口。再來的,是蘆筍/鴨蛋/醃牛心配慢煮雞肉啫喱凍及piccalilli(一種英國傳統切碎醃菜及香草的作法)。

亮點是吃到烤德文郡 (Devonshire) 西冷牛肉配約克郡布丁 (Yorkshire Puddings),另配以香烤薯仔及蔬菜,相比其他早午餐,如此「踏實」的配搭足見餐廳對自己的出品如何有信心。
不好肉食的朋友,brunch另有時令鮮魚作為主菜,可選配香烤蔬菜及英國汽酒醬或自家製意式麵糰配野菌及有機羽衣甘藍作配菜,最後3選1甜點:自家製雪糕、蒸海綿蛋糕配莓子及雲尼拿香橙醬、黑朱古力焦糖慕司配杏仁味馬卡龍餅。

完美!

地址:中環歌賦街15號地下
查詢:2473 9066

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The Envoy 吃的是殖民地色彩

價格:每位$288,設加一;另加$228可任飲葡萄酒及香檳。
供應時間:周末及公眾假期 12nn-4pm

如果你已經吃膩一般的燒牛肉、海鮮冷盤,可以試這個brunch。開場的無限量小盤料理,單聽名字已經覺得有點新鮮感:一口「波板糖」牛油雞、香辣爆谷蝦、慢煮豬腩肉包、阿姨絲網春卷等。另有一系列蔬菜選擇:砵甸乍爵士魷魚沙律、帶有印度風味的燉九菜、中式麻味菜。

主菜選1款,有招牌菜巴東牛肉卷配水牛芝士及微辣巴東醬汁、用2款魚柳製的新派炸魚薯配咖喱味他他醬、傳統英式烤肉方法烹調的經典英式烤肉。

地址:皇后大道中74號香港中環石板街精品酒店3樓(主要出入口位於21號士丹利街)
查詢:2169 3311

Text/ Daphne

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