法國泡芙甜品專門店襲港

手指形的Éclair樣貌精緻,用色豐富,自開始出沒於各大afternoon tea三層架上後,旋即成為港女寵兒。

現在香港終於有一家專門做法國Éclair的店子──L’Éclair de Genie,由法國名廚Christophe Adam開設。曾經創製1,000件Éclair的他,今次也帶來了多款口味,如柚子檸檬、鹹牛油焦糖、栗子藍莓、開心菓香橙,配搭甚多元化,當然亦不少得大路的紅桑子、朱古力等選擇。

除了主角Éclair,店內也供應專為香港店而設的總匯三文治,蕃茄煙肉、三文魚沙律雜菜、 蟹肉牛油果等,選擇不少。另備朱古力套裝、盒裝糖果,方便送禮。

新店將於11月25日金鐘太古廣場開幕,還率先發布會於12月落戶中環太子大廈,可見品牌對自己的成品很有信心,大家拭目以待。

Text: Daphne Wu