Lifestyle / Food

10/08/2018
吃貨們應該有聽過「快閃餐廳」這個概念,即是你平日見到的期間限定店一樣,是一個短暫營運的餐廳,營業時間短則一天,長則一年多的也有。通常會開這種快閃餐廳的都是有豐富料理經驗的主廚,他們的快閃餐廳普偏都不會選在正式餐廳,而是在一些私人住宅/商業大廈那類地方,與「私房菜」的形式有點相似。然而想食快閃餐廳的途徑也是非一般的,不是打電話訂位或walk in,而是在網上預訂的。
09/08/2018
今年中秋奶黃月餅繼續hit,特別是流心奶黃餡,雖然尚有成個月先到中秋,但美心的流心奶黃月餅已經引人大排長龍,仲有人炒高價熱賣! 其實今年有很多品牌都出流心奶黃月餅,有大牌子,亦有低調而老饕都愛的名牌,想一湊流心奶黃月餅熱潮的人可以考慮一下。 1. 超好食酥香流心餡 望月
06/08/2018
天時暑熱上街最易口乾,這時候有人會選擇走進便利店,花幾塊錢買枝冰凍的樽裝水。其實香港本來就有優質飲用水,而市面的飲水機數量跟便利店一樣多,只要自備膠樽,根本無需額外花錢,又可以減少膠樽垃圾。問題是,究竟城中哪裡可以找到飲水機?有慈善機構在2013年推出名為「撲水」的手機app,標記全港水機的位置,最新版本還新增供水溫度、前往方法、開放時間等,版面清晰而詳盡。
30/07/2018
眾所周知日本人做事認真,對日本料理更是百分之二百的認真,所以每次到日本「搵食」時都很難下抉擇,懷石料理、壽司、壽喜燒、火鍋,每一款都很喜歡,當中的燒肉更是遊日必吃。在日本吃燒肉,和牛的質素極好而且便宜, 和牛的部位總是經過嚴格挑選,餐廳都是提供炭火燒烤,靚肉加上炭香,不用說也知有多好吃。
29/07/2018
藍色的食物看到就令人倒胃吧!雖然未必好吃,卻十分搶鏡!特別在這個流行「相機食先」的年頭,將會有更多藍色食物出現,因為日本已研發出一種藍色調味汁!

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