beyond meat

19/01/2018
今年的飲食潮流好精彩,並傾向「吃得健康」的趨勢。BBC Good Food早前便刊登了她們預測的2018年飲食熱潮,當中包括醃漬食物、無酒精飲品、特色茶品等,結論是人們將會更願意嘗試新派素食及善用科技。
19/04/2017
自從爆出巴西黑心肉事件,市民對肉類的品質和來源地開始有要求,但避免巴西肉就是否代表肉食安全?其實不少專家已經揭示全球畜牧業早已失控,更是導致全球暖化的主要原因之一。想改變環境,為地球出一分力,必須由減少肉類的消耗量著手。但提起素食,大部分人只會想起假到飛起的齋菜,實在很難為它而放棄美味多汁的牛排或漢堡。