just scramble

22/01/2018
之前《嘉兒》都提過2018年的飲食潮流一定有plant-based foods的份兒,而其中一個叫矚目的,是美國三藩市JUST(前稱Hampton Creek)研發的Just Scramble,今日這款蛋終於在香港食到喇!!
12/12/2017
之前聞說外國有公司研發不含蛋的雞蛋,為素食者或追求健康之士而設,可惜一直只聞樓梯響。等了4年,美國三藩市新創公司Hampton Creek終於上星期宣布這款「蛋」正式面世! 這款名為Just Scramble的「蛋」,由綠豆提煉出的液體製成,完全不含膽固醇,而且營養極高,幾間位處三藩市的餐廳已有得供應,據知香港Green Common下年年初都會賣。