咖啡師

12/10/2015
在我的想像中,咖啡師應該比較內向,因為他們會用感受和味覺去品味咖啡的品種和味道,需要好專注,帶點藝術家氣質。而我十分欣賞做事認真的人,他們的性格都有一種共同精神,好像咖啡師會在細微之處中找到分別,但對於我,咖啡的味道相差不多。而他們對自己的要求很高,因為沖泡一杯好咖啡需要很高的學問,講求咖啡豆、研磨、水溫、沖煮等,他們對每一個程序都會好嚴謹,對自己、客人和咖啡都負責任,是我敬佩的精神。