米芝蓮

04/03/2016
巴西籍的星級米芝蓮大師Rafael Gil現已進駐Ritz- Carlton 酒店,成為Ozone Bar 的主廚。由Rafael主理的餐廳,別具Rafael對家居舒適溫馨意念的理解,用餐者如同到了好友家中吃飯般自在輕鬆。   記得不可以錯過疏乎厘雀巢、卡拉賓大蝦餃子配牛肝菌清湯和魚子醬配煙燻帶子及蘆筍。三款菜式都考究了Rafael對中西式食材的特別心得。