【冷知識】白咖啡Flat White 拿鐵Latte 卡布奇諾 Cappuccino 你識唔識分?

還記得第一次到星巴克點咖啡的情況嗎?看著那堆看不懂的咖啡名字和cup size(什麼是Grande?!),小編真的是醉了。在這為大家總結一下各種咖啡,包括最常點的拿鐵(Latte)、卡布奇諾 (Cappuccino)、濃縮咖啡(Espresso)、美式咖啡(Americano)、摩卡咖啡(Mocha)、還有近年非常受歡迎的白咖啡(Flat White)的分別,看看那款最適合你的口味?

 

濃縮咖啡 Espresso:
以高溫和高壓的熱水,快速迫出咖啡味道,成為一份濃縮咖啡。根據Starbucks的營養表格,一杯single shot的濃縮咖啡只有5大卡,咖啡因有75mg,因為沒有添加任何牛奶所以非常「削胃」。

美式咖啡Americano:
Americano就是一份Espresso,加大量熱水,令其濃度變淡和較易入口。一杯single shot的美式咖啡同樣是只有5大卡,咖啡因有75mg。

摩卡咖啡Mocha:
Mocha就是一份Espresso加朱古力糖漿、奶和奶泡。一杯single shot、而全脂奶沖的細杯摩卡咖啡有160大卡,咖啡因有90mg。

 

 

 

 

 

 

白咖啡 Flat White:
以一份30ml的Espresso來說,一杯白咖啡就會有咖啡量 4 倍的蒸氣牛奶,表面會有一層較絲滑、而且泡量少的細幼奶泡。一杯single shot、以全脂奶沖的細杯白咖啡有110大卡,咖啡因有130mg,適合本身不喜歡喝奶而且喜歡喝濃咖啡的人。

 

拿鐵 Latte:
以一份30ml的Espresso來說,一杯拿鐵會有咖啡量 3-9 倍的蒸氣牛奶 ,表面會有一層較軟綿、而且泡量多的細幼奶泡。一杯single shot、以全脂奶沖的細杯拿鐵 有110大卡,咖啡因有75mg,奶味會比白咖啡重,而且咖啡因較少。

 

卡布奇諾 Cappuccino:
以一份30ml的Espresso來說,一杯卡布奇諾會有咖啡量 1 倍的蒸氣牛奶 ,表面會有一層⅓ 杯的厚實粗奶泡。因為奶泡份量比Latte和白咖啡更多,所以口感更Creamy。一杯single shot、以全脂奶沖的細杯拿鐵 有90大卡,咖啡因有75mg。
 

 

 

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